Püf Noktalar:
✔Yaginizin ısısı çok önemlidir, kullandığınız tavaniz döküm tava ise mutlaka ocak isinizi belli bir süre sonra düşürün, çünki döküm tava ısıyı toplar ve yaginiz sürekli ısısını yükseltir (ben 9 derecede başladım tavam iyice ısındıktan sonra 8. derecede kizartmaya devam ettim)Baktınız yaginiz çok kızgın hemen ocak derecenizi azaltın.
✔Yer mayası Pişinizin pofidik olması için en önemli etkendir lütfen atlamayın,mutlaka kabarmasina zaman verin.
✔Pisi yapiminda oklava,kalıp ile kesme hiçbirşey kullanmayin herşey elimizle yapıp kizartalim, önemli bir püf noktasıdır.
✔Pisinizi peynir zeytin. .vs ile veya çikolata sos döküp servis edebilirsiniz her ikiside Nefis olur .
Buyrun Malzemeler⤵
Kullandığım ölçü:
➡250 ml su bardağı
▪2 su bardağı ılık Su
▪2 tatlı kaşığı Şeker
▪1 tatlı kaşığı Tuz (tepeli)
▪yarım paket Yaşmaya (veya 1 paket toz maya )
▪5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen hamurunuz sert olmasin)
0 yorum:
Yorum Gönder